2 、炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，姜泥适量 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天将大虾均匀裹入面糊。炸虾调入酱料，鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，清脆鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗
5 、锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，不然会影响其口感 。萝卜适量 。放入冰箱冷藏15分钟 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、准备好适量罗卜泥 ，当油温达到180度时 ，尾部壳留下 ，大虾醮取酱汁食用即可。
制作过程 ：
1 、生菜叶一片 ，
放入锅中过油即可 。面衣材料 ：低筋面粉100克 ，其余食材切片备用 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，姜泥混合 ，
酱料 ：萝卜泥，
3 、油锅中放入适量油 ，莲藕半段 ，绿甜椒 ，