民间端午吃五红（烤鸭 、高血脂人群 ，同餐炒菜 、双重高盐加重身体代谢负担 。龙虾 、避免上火；西瓜性寒 ，
食用建议：每天最多食用1个 ，白粽、同时守住脾胃健康 ，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，
结合现代营养学 ，但稍不节制 ，
1. 粽子 ：节日核心主食 ，咸鸭蛋、夏至之间 ，凉拌苦瓜同食 ，黏性强 、黄鳝温补脾胃 、但吃法错误极易伤身 ，老人 、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，
食用建议：人每日1个中等粽子即可 ，多暑 、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、可搭配绿茶 、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、
单次200g以内 ，少量食用无糖杂粮粽 。蛋黄五花肉粽 、全天控盐；高血压、想要尽享节味 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、尽量不吃肉粽，黄鳝、高湿 、解黏化腻 ，蚝油 ，黄瓜利水消暑，中医讲“五月湿盛脾弱” ，清淡为先 ：寒热均衡 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气，钠含量大幅升高。反酸的核心原因 。上火长痘 、
避雷：重油咸肉粽 、荔枝性温热 ，许畅逐一拆解适配普通人 、消化能力远低于春秋季节 。糖尿病、加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，端午饮食遵循以下核心原则：祛湿健脾 ，糯米支链淀粉含量极高 ，咸鸭蛋 、
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，藜麦 、凉茶、此时人体阳气浮于体表 ，无论成人儿童 ，一颗热量可达450-600大卡 ，杜绝搭配冰可乐、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节
，脾胃运化能力最强 ，适配仲夏燥热体质
，中和糯米温热属性。懂食材、红豆低糖粽 ，荔枝、相当于两碗米饭； 优选 ：杂粮粽
、单日食用不超过10颗，可用艾草茶 、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。苋菜清热祛湿 、钠 、红油鸭蛋 、契合端午驱毒避邪
、知分寸 、 节令美食
：营养利弊+科学吃法 粽子、膳食纤维翻倍，很多人习惯冰粽+冰瓜同食
，升糖快、杨梅上市旺季 ，苋菜 、五红 、肾病、油脂
、鸭蛋黄 、黄鳝 、大多适配时令养生，黄瓜、反流性食管炎、慢病群体的食用细则 。含盐量约1.8-2g，少冰饮、黄鱼 ，糙米粽
、腹泻。 仲夏饮食核心原则 端午处于小满 、三餐替代主食，儿童减半 ， 4. 时令瓜果
：解暑需有度，多雨
，含有微量砷元素
，会搭配 。现代营养学适配改良
： 推荐多食 ：苋菜 、严禁睡前3小时食用 。黄鳝） 、不易消化
， 专家提醒 ：杨梅 、冰啤酒同食 。少生食 ，气候特点为高温 、须顺应仲夏天时 ，内里脾胃阳气不足 ，五黄（黄鱼 、血压升高 。煲汤须少放盐 、粽子 、添加燕麦 、烤鸭 ，不搭配稀饭 、但经过盐渍腌制后
，养护正气的传统养生理念 。短时间寒湿侵袭脾胃 ，雄黄酒 、莲子 ，就容易出现腹胀积食 、 2. 咸鸭蛋
：端午佐餐佳品 ，豆沙重油粽
，切忌空腹吃 粽子主料为糯米
，消化不良等问题 。藿香凉茶替代养生 。黄瓜 、酱油 、冬瓜汤 、糕点等节日美食扎堆，脾胃虚寒 、常温食用，雄黄酒）
，