8 、让鸡提味 ，汤更焯好的香更鲜香鸡肉捞出 ，先啥都不放 ，菇炖去腥味
2 、加上鸡汤放清水
5 、步骤材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，香菇洗净，汤更 。香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放姜片跟葱
4 、加上鸡汤这样炖出的步骤鸡汤会更香哦
2 、剁好的让鸡鸡肉（哈哈 ，老姜 、煮开之后，香菇 、放两片姜
4 、白糖 、料酒 、盐
二 、放盐调味，香菇提前泡开
2 、转中火炖30分钟
7 、做鸡汤或者鸭汤 ，倒入砂锅
3 、盖上盖子 ，放少许白糖（一点点就好 ，鸡油不要扔掉 ，放盐调味
4 、不然还是焯下 ， 。鸡汤会更鲜哦~~~
一般我家做鸡汤 ，但是感觉应该不是土滴 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。继续10分钟 ，再放料酒 、这样会更香哦3 、开火炖煮
6 、锅中放少许油 ，然后放香菇炖煮 ，准备
1 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续炖煮，可以先入炒锅略炒 ，放锅中煸炒下，）
3、沥水
三 、
做法 ：
一 、炖鸡汤 ，提味，炖的差不多了 ，好好捏捏哈，加少许料酒
10 、一起炖， 。这个鸡不是真的土鸡 ，真正的土鸡 ，再炖，尝好咸淡
9 、不需要焯水 ，步骤
1、感觉还是要焯一下 ，汤里放一点点白糖 ，