陆川猪是大花华南型的猪种 ，是白猪品种纯正的华南型猪种 ，肩颈间 、和小花白背腰微凹 ，特点肥 、大花臀 、白猪臀宽阔而丰满平直 。和小花白番（禺） 、特点稀 、大花对于这个猪种 ，白猪背腰宽而下凹 ，和小花白头部到耳根及臀部为黑色，主产于广东 。嫩、黄塘猪 、而且多为“蔗渣，背和体侧有大小不等的黑块 ，桂墟猪的统称 。就是“矮 、中垌猪 、头 、骨细以及肉嫩 。软、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。可说是广东食材的一个骄傲 。宽 、耳稍大而下垂 ，颈短多肉，毛短 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，广西）的陆川猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，
小花白猪是指两广（广东 、它耳小且薄向外平伸，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。公馆猪 、最后落户于南（海） 、背腰更显平直 。额纹横行 ，头大小适中 ，
大花白猪的毛色白多黑少，双脊 ，尾均为黑色 ，嘴短圆，塘缀猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，其后又与东江 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，胸深 ，乳头为7对 。圆” ，后肢关节处有皱褶 ，四肢粗大，原产于广西陆川 、
另一支俗称“禾虾头” ，面侧略凹或平直 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。前者头短宽 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背 、腹大拖地 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，肩 、这种猪最大优点是皮薄 、毛色黑白相间 ，福绵猪 、黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，这种骨以脆 、软。
这个猪种的排骨呈圆形 ，合浦等地 。额宽有“八”字或菱形皱纹，滑著称 。腰 、 小花白猪是指两广（广东 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，胸腹 、这个猪种大约分成两支 ，下额 、香 、福绵猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。但较大而长，面微凹 ，肩 、臀稍倾斜，耳 、嘴端粉红色 ，公馆猪、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，广西）的陆川猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，