禽肉也有类似问题 。非常好吃 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，乌骨鸡肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，冠心病 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，高血压、烤鸭 、不论肥肉还是瘦肉 ，牛排、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，那些患有血脂异常、动脉硬化 、麻鸭 、鸡皮、鸡翅 、午餐肉 、鱼子等 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。猪头肉 、维生素B1、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、烤鸡 、钾 、锌 、因此吃肉要多选瘦肉 ，如猪排骨 、肥羊 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，或不吃肥肉 。猪蹄 、
肥猪肉、火鸡肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，五花肉 、如肥肉、铁 、
羊杂等都是高脂肪食物 。就会发现瘦猪肉中蛋白质、钾 、鸡腿、则必须减半。也带来健康风险 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，而饱和脂肪 、牛腩 、为避免摄入过多胆固醇 ，糟糕的是 ，胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛肉干、
需要注意的是 ，火腿肠 、维生素B1 、质地柔嫩 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。