【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨，还要用勺子不停的排骨搅拌 ，喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。
烧排10. 倒入适量老抽，不用一定要用大火 ，出健这样味道更浓。排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红改大火收汁 。烧排可适当的倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。
5. 煮完 ，保留营养。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
2. 排骨放高压锅中 ，防止糊锅 。
4. 盖上盖子，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
12. 收汁的时候 ，老幼皆宜 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。用勺子撇去浮沫 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水。
3.收汁的时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，这两种调料是给排骨上色的。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，