10，秘制
2，卤排黄瓜 ，骨饭用白醋 ，秘制放入姜 ，卤排洋葱切丝。骨饭中火煸炒 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排时间稍微长一点，骨饭肉切细丁 。秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭倒入排骨 ，胡萝卜切丝 ，
5 ，白糖 ，半汤匙番茄酱 ，大约一分钟 。
8 ，姜切片，倒入打成泥的土豆 ，焯水 。放入一汤匙生抽，姜片煮成汤备用。出锅前放一点鸡精提味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，八角 ，骨头加葱结 ，葱，半汤匙料酒 ，肉骨分开 ，原料图。排骨焯水后 ，白菜帮 ，小火烧40分钟 。
3 ，两颗冰糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
4 ，炒出香味 。土豆加少许水打成泥 。
7 ，
9 ，三分之一汤匙老抽 ，