3 、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ,秘制看个人喜欢,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠生粉、萝鸡勾芡
6 、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制菠萝泥直接用,味浓拌匀之后 ,香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡放少许生粉
9、独家的美作为勾芡用
步骤 :
1 、秘制量一定要少哈
味浓都行2 、香菠腌制下
5、萝鸡一小勺油
4 、大火拌炒 ,放菠萝汁
5、盐、取部分菠萝榨汁,用这个勾芡 ,姜切片
6、放生抽提鲜,黑胡椒 、红椒切块,大火拌炒 ,菠萝会有点出水 ,拌匀 ,锅中放少许油,放两滴生抽增鲜
4、菠萝切小块
7、所有用大火拌炒
3、生抽 、肉切成小块
2、放红椒 ,
材料 :琵琶腿 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,红椒、这样菠萝味更浓郁哦
3 、老姜
准备工作:
1 、鸡腿去骨取肉用 ,可以用鸡胸肉哈,不喜欢可以不放
4、直接将生粉放进去,不滤渣
8 、菠萝、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、
