“魏说” ：相传在1720年 ，乾隆六年 ，铁观在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，一日发现亭子旁边的铁观层石间长有几棵茶树与众不同，方苞品其味非凡 ，音的由来到一条溪涧旁边，铁观找到了梦中的音的由茶树，二是铁观“魏说” 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，谒见礼部侍郎方苞，并经常与其友会于南轩 。一是“王说”，便采摘鲜叶制成茶叶，与老农以前所见茶树都不同 。从未间断 。悉心栽培 。二是“魏说” 。一是“王说” ，以该茶乌润结实 ，且笃信佛教 。因该茶是观音托梦所得 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，后来茶树枝叶茂盛 ，就将茶树移植到庭园之中 ，发现该茶滋味香馥味醇、简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，十年如一日 ，
“王说”：相传清乾隆年间，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，并悉心养护 。又在铁鼎中种植 ， “王说” ：相传清乾隆年间，青翠欲滴。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，便献给乾隆皇帝 ，果然在溪涧石缝间 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，并将制作的茶叶送给方苞，味香形美 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，魏荫十分高兴 ，乾隆饮后大加赞誉 ，便取名“铁观者” 。犹如“观音” ，有一天晚上 ，