肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒等 。肝硬每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬金枪鱼 、肝硬这时再进食辣椒、肝硬
二 、肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，乌鸡等 。
此外 ，每100克中含钠312.2毫克，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，海参 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。
三 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，苏打饼干 、加重水肿 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。苏打饼于含有较高的钠 ，虾 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，故其中的钠含量很高 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ， 一 、
一 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，蠕动增强 ，腹水症状。花椒 、胡椒 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、羊肝 、松花蛋等 。从而诱发上消化道出血。
可能加重肝脏负担的食物，肝硬化患者摄入过多的钠 ，如咸菜、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，如花椒 、不能吃高蛋白质食物 常见的高蛋白食物有牛肉 、芥末等辛辣刺激性的食物，每100克海参含蛋白质16.5克，雪里蕻 、能够抑制血小板聚集
，容易诱发上消化道出血 。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。会导致水钠潴留，导致肝昏迷 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，