【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋 、腌制

2.将花椒等调料加水放入锅中煮,腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里
,封坛。腌制五香粉。咸鸭 &nb
一般来说,
4.腌制30天左右即可开坛取出,
做法 :
1.将鸭蛋洗净 ,
做法 :
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。轻轻放入鸭蛋 ,晾干 。
3.将五香粉加盐混合。
2.黄泥加水调成糊状。
5.将袋子扎紧 ,腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸 。装入塑料袋 。茴香、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥,食用时应煮熟。花椒、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种:浸泡法和裹泥法。桂皮、盐 。黄泥 、

【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料:鲜鸭蛋、料酒 、大料 、
