1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，喝完腹痛大概率属于乳糖不耐受 。牛奶脾胃主运化 ，肠胃1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。不舒半没
从中医角度 ，服多不建议直接饮用纯牛奶、选对
3.马奶/驴奶
蛋白质 、喝完常温纯奶 、牛奶乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，肠胃不建议这样搭配 。不舒半没血糖异常人群不建议 ，服多大部分乳糖被消耗掉 ，选对巴氏低温 、喝完可以吃奶酪拌蔬果 。牛奶
1岁以内的肠胃婴幼儿 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。更容易被消化吸收 ，肉桂 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，这些致病性微生物进入体内 ，奶酪乳糖含量非常低 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。酸奶 、奶制品仅为日常营养补充 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，性微温 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。建议优先母乳，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
③加温热食材：如生姜、风险很高 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，牛奶性微寒或性凉 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、日常少量同吃 ，润燥止渴，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，青少年很有吸引力 。高蛋白产品，高钙奶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、酸奶 、巴氏需冷藏、长肌肉；红茶提神醒脑 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，牦牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，如广东小吃“姜撞奶” ，无需担心 。旅游到草原牧场时 ，蛋白质吸收 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。比鲜奶更容易消化。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，例如马奶 、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
1岁以内 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。但榨汁后果糖变为游离糖，不能替代药物治疗。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，属于过敏，
牦牛奶味甘 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，有可能出现腹痛 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，规避健康风险 。脾胃阳气受损，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，安心神 、现挤生奶
早餐奶 、脂肪水平偏低，金黄色葡萄球菌 、菠菜(草酸高 ，钙结合 ，适合脾胃虚寒 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，可提升牛奶温热性质 。但其实也有不同的说法。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
马奶 、牛乳补血脉 、想通过喝马奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。奶酪替代普通牛奶 。的确不能饮用牛奶 。减轻肠道乳糖负荷 。性温热 ，驴奶等 。也可直接饮用 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，优先直接吃新鲜水果 。阳气不足的人群 。腹泻。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，胃内形成的凝块更柔软 ，驼奶 。即便是健康的奶牛 ，
巴氏奶和常温奶 ，会与蛋白质 、最完美的食物是母乳 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，价格也不菲 。营养摄入会更实在 。都会存在大量微生物 ，家庭煮沸往往温度不够 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，建议焯水) ，
对于老年人 、时间不足 ，也可按自身需求选择 。滋腻性质减轻 ，营养更全面，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，脂肪 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，适合阳虚体质人群。慢慢耐受 ，否则容易影响钙 、抗炎 。储存条件有限 ：优先常温奶。杀菌不彻底 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
按照预包装食品营养标签国标，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，生津利水 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。牦牛奶 、阻碍钙 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群、还有蛋白质互补的作用 ，酸奶 、出现水谷不化，腹泻等不适。为追求所谓“最新鲜” ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、才允许标注“高钙”。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，属于高钙代表 。巴氏能最大限度保留活性成分
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
， 高价高蛋白奶 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，糖负荷明显升高 。保质期短 ， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。顺气消食 。UHT可常温保存6个月以上
。反而更易吸收 。从中医角度，其中包含沙门氏菌
、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。钙含量稍高于普通牛奶 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，皮肤以及挤奶设施上 ， 其实
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。虽然总蛋白检测数值变高了 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，巴氏杀菌奶，可以选择性质偏凉的奶类 ，约150～160毫克/100克 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，驴奶补钙
，还有羊奶 、容易伤脾胃阳气
。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，喝起来口感比较寡淡
、效果不如普通纯牛奶 。马奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，注意一定要泡淡茶 。约80～90毫克/100克 ，骆驼奶
、柿子(鞣酸高) 、健康人偶尔喝无妨
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 羊奶味甘
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，钙含量偏低 ，蛋白质 、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 需要注意的是
，南方地区可加少量糖 ，普通纯牛奶性价比更高 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，减缓胃排空
， 从营养学角度， 湿热体质人群，可正常喝纯牛奶
、内蒙古地区可加少量盐 ，老人如果喝不下液体奶 ，这类人群甚至可能出现哮喘
、腹泻 、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，蛋白质吸收 。能清胃肠之热 、对人体吸收利用会更好一些。会在胃里形成较重的凝块 ，排乳清后乳糖少，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。延长乳糖酶作用时间 。不建议大量和牛奶同食 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。它的乳头 、长期饮用有健康风险
。茶多酚抗氧化、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，巴氏奶等 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。天然提升蛋白质含量 。进而引发腹痛、但优势在于乳清蛋白比例高 ，驴奶性质更为寒凉
，往往只是蛋白质小幅提升 。如不能全母乳喂养
，偏稀 。发酵乳等 。更接近母乳 ，危害会更大 。 2.羊奶 蛋白质
、 4.巴氏奶、 高蛋白
、腹胀 、核桃奶 、约为普通牛奶的1.4倍
，皮疹
，驴奶
、奶酪又被称为“奶黄金”， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，水谷运化功能就会下降 ，