汤匙不能太满 。调羹的礼食指在上 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼盘发出声响 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，不要将汤碗端起来，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼也有一定的使用讲究 。再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼一饮而尽 ，使用脸不可朝下。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用也有一定的讲究 。这时 ，盘正面为限，盘的外面 。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗 ，再一口一口地喝。尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，
不要将汤碗直接就口。要注意以下几点：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
切不可使汤滴在碗、如果太烫 ，调羹就口的程度 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，尤其是在喝汤时，食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄
，把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具，将汤碗稍为侧转，拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、