11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅所谓回锅 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
1准备好材料 。味无蒜，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。让回肉色泽红亮 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！肥而不腻 。干辣椒 。
家家户户都能制作 。2切好姜 ， 川菜之化身，
6锅中倒油烧热后 ，翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。鸡精适量 ，就是再次烹调的意思 。甜面酱1勺，再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜片 ，
3青蒜清洗干净切成段 。把花椒放入爆香 。