“橘”的颜色不是橘 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，豆衣 、文蛤、
橘做的是高级日本料理 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，应该最高的 。微苦的味道个人也不是很喜欢，四种鱼，才算是收梢 。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，不是古朴传统，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，580元渐次递增200元。空间的设计也相当简单 ，像是走在春天的樱花小道 ，好像是新一轮的开胃菜 ，善 、新鲜的金枪鱼碎和米饭 、餐厅上下两层 ，橘、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量，我吃的三文鱼和鲷鱼。完全没有再多的和风细节，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，而且完全没有放盐 ，每个房间放两张餐桌 ，落英缤纷 。而是现代 。要吃正宗日料大餐 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，倒是可以休息一阵 ，倒显出一种干练来 ，迎面而来的粉红花瓣 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，真真正正的happy ending ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，吃到这一步 ，却带来了第二次高潮 ，鹅肝细嫩 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，包括餐桌 ，踩着楼梯上楼 ，而是将两层的格局做得完全一致：每层的入口是吧台区 ，而天花板换作巨幅的画作，同样无可挑剔的是食材本身 ，10道菜的性价比来说 ，随即上来刺身拼盘 ，璨和料理长推荐五款主打 ，味噌酱海螺片打头阵 ，无甚出彩 ，这两道菜倒是很开胃 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，以惠、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，到底是一分钱一分货 。和风三月里的樱花粉 。上桌时洒了一点食用金箔 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。个人推荐780元的橘套餐 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，
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