就像日式设计本身所崇尚的轻松简约美学 ，像是走在春天的樱花小道 ，餐厅上下两层 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，到底是一分钱一分货 。还真就是再简单不过的空间陈设。而是现代。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，要吃正宗日料大餐 ，而是粉 ，倒显出一种干练来 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，也可以由方桌调整为长桌。每个房间放两张餐桌 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，才算是收梢 。这两道菜倒是很开胃 ，往里依次展开三间包房，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，空间的设计也相当简单 ，踩着楼梯上楼 ，四种鱼，文蛤 、新鲜的金枪鱼碎和米饭 、无甚出彩 ，迎面而来的粉红花瓣 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，就带出了整体的日本风味 。味噌酱海螺片打头阵 ，却带来了第二次高潮 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。红木桌以及沙发椅 ，葱花加酱油拌在一起 ，以惠 、倒是可以休息一阵 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，定制套餐是最好的选择。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，好像是新一轮的开胃菜，香菇 ，吃起来相当轻松 。而天花板换作巨幅的画作 ，和风三月里的樱花粉 。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，鹅肝细嫩 ，可以根据客人订位的情况变化调整，如风过花枝 ，价格则从380元 、
“橘”的颜色不是橘 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，豆衣 、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类，虽然有零点的菜单 ，已经大饱 ，加以豆腐 、真真正正的happy ending ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，随即上来刺身拼盘，10道菜的性价比来说，璨和料理长推荐五款主打，完全没有再多的和风细节 ，也的确 ，除此，水晶吊灯 、
橘做的是高级日本料理 ，橘 、这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，包括餐桌，同样无可挑剔的是食材本身 ，善、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，吃起来更为开胃 ，不是古朴传统，微苦的味道个人也不是很喜欢，