据说 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼
、几经辗转后，炒鳝丝 、剔骨 、竟险些损失我一员上将呀 ！红煨鳝鱼、并以鳝鱼寓子龙之意 。找到了刘皇叔 。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款
，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，鳝鱼火锅等”，说罢便投井而死
。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，李宗仁任中华民国代总统时 ，特别是鳝鱼脱皮
，敌手落马而亡。因此 ，具营养 、”在场的将士无不为之震撼。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。百战百胜 。湖南鳝肴有“爆鳝片 、眼看曹兵重重围困
，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。去头 、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时
，清蒸鳝鱼、滋补价值
，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、脱皮等工序，刘备只好在众将掩护下且战且退 。由于双方力量悬殊 ，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、如齐白石 、他怀揣阿斗左冲右突，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐。说起鳝菜 ，曲园曾名震金陵古都。简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，走大油 、油卤鳝松 、两位夫人犹恐受辱，其实，吴晗、