4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，再腌制10-15分钟即可食用。菜凉镇江香醋30克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条拌匀，菜凉生抽5克 、拌黄洗净；
2.黄瓜去皮切小条，节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉
原料 ：黄瓜两根 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条香油20克 、菜凉鸡精 、香油20克 、鸡精 、再加入两大勺白糖 ，
白糖两大勺 、蒜末适量 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法：
1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克、