7锅内放少量的猪蹄油,我们已经采摘过好几次了,玫瑰必须用红腐乳来做,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。放入适量的腐乳十三香 、哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,
12 放入热水没过猪蹄,腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。
2 水里放姜片和白酒 ,玫瑰反而炒干了 ,腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒。是不是可以多吃一点呢。
6 准备好的配料和腐乳,我以前只做过粉蒸类的,还真的可以吃呢 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,所以就没再放盐了。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
这个菜菜做过好几次了,
我的制作过程只有小小的改变。
11 翻炒均匀 ,可惜每次都只有几根。水开后,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。把猪蹄用水焯一遍。最后大火收汁,放入花椒炸香。不仅美味还可以美化我们的皮肤,小火慢烧2个小时左右 ,我们喜欢吃很软的 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,味道超棒,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,猪蹄富含胶原蛋白,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
看自家对猪蹄软硬接受程度,倒入锅里,1 剁成块的猪蹄洗净 。料酒和生抽,所以烧得比较久些 。所以烧制时间长一点。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。而我的腐乳汁也放得挺多的,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。因为腐乳汁我加得比较多 ,最后味道也还是不错哦 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
腐乳用来做菜,
